ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma
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先日、お礼に添えたいということで、注文をいただきました。
迷ったら、自分の好きなものを贈るのが良いのでは?ということから、
お客様がお好きな商品での詰め合わせとなりました。
パウンドケーキはオレンジとホワイトチョコクランベリーの2種類、
そして、黒糖くるみクッキーです。
ありがとうございました!

ご自分で配られるとお聞きして、
車の中の気温が上がるこの季節、
パウンドケーキを入れるのが心配でした。
発送ですと、冷蔵便をお願いしますので。
でも、お渡しした日に回りきるとおっしゃったので、
お受けしました。
その日は涼しい日だったので、ほっとしました。



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# by mama-kuma | 2017-05-19 17:40 | Trackback

ご来場のお客様、応援してくださったみなさま、
ありがとうございました!

協力してくださった勝山城のみなさま、
ありがとうございました!

勝山城での初めてのタップライブ、
浦上さんを応援する熱気にあふれていました。

浦上さんはじめ、メンバーのみなさま、
素晴らしい演奏をありがとうございました!


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# by mama-kuma | 2017-05-16 10:44 | Trackback

浦上さん、くまくま企画共に受付終了しました。

今後は、お城のみでの販売となります。
ご検討中の方は、お城までお問い合わせください。
どうぞ、お早めに!!
【日時】2017年5月14日(日) 開場14:30 開演 15:00
【料金】\3,500/高校生以下\2,000/未就学児\500(席が不要の場合は無料)
*お茶ボトル1本付
*料金は入館料を含みます(ご入場順で、全席自由)
【チケット】チケット取扱・予約・問い合わせ:勝山城博物館
(電話)0779-88-6200 (受付時間 9:30~16:30)
(メール) castle@katuyamajyou.com
*お名前、人数、ご連絡先をお知らせください。
*御予約の場合、当日受付でチケット代金をご精算ください。
【会場】勝山城博物館 福井県勝山市平泉寺町平泉寺85-26-1
*駐車場あり  


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# by mama-kuma | 2017-05-11 11:42 | お城でタップ | Trackback
お二人でのレッスンでした。
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ホワイトチョコレートを少しずつ、たら~りが難しいとおっしゃっていましたが、
全体にきれいにかかりました。
「冷蔵保存で、召し上がるときはしばらく室温に置くか、
熱くならない程度に少し電子レンジにかけてくださいね。
生地がほわっとやわらかくなって、おいしくなります。」
とお話しました。



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# by mama-kuma | 2017-05-10 16:03 | レッスン | Trackback
いちごの季節~と言っても、地元のいちごはまだ早いのです。
が、昨年に冷凍したのがあるので、それを焼きこんだケーキを作ってみました。
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表面には、いちごと相性の良いホワイトチョコレートをたらたら~りとかけて。
やわらかい食感のいちごに合うように、生地にはたっぷりのヨーグルトを混ぜました。
さわやかでしっとりしつつ、軽めに出来上がりました。



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# by mama-kuma | 2017-05-07 20:12 | お菓子 | Trackback
お天気に恵まれ、たくさんのお客様でした。ありがとうございました!

今回は出店者仲間が増え、にぎやかでした。
お世話になり、ありがとうございました!

アオッサのみなさま、ありがとうございました!

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# by mama-kuma | 2017-04-22 17:50 | Trackback
今回のみ、土曜日の開催となります。
アオッサ10周年だそうで、おめでとうございます!

スペイン産アーモンドパウダー入りのダックワーズ生地をサクッと焼き上げ
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自家製オレンジピールのペーストをホワイトチョコレートに練り込んで、
サンドして仕上げます。
このオレンジホワイトチョコダックワーズの他、クッキー、パウンドケーキ、シフォンケーキ、
パンなどご用意します。

みなさまのお越しを心よりお待ちしています!

●アオッサ市
4月22日(土)
10:30~14:30
JR福井駅東口アオッサ1階
手作り食品や工芸品など
福井の名品が集合
※今回のみ土曜日の開催です

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# by mama-kuma | 2017-04-20 23:04 | お知らせ | Trackback
お天気にめぐまれ、たくさんのお客様、ありがとうございました!

出店者のみなさまも、お子さまを含めて来てくださって、
ありがとうございました!

実行委員会のみなさま、
「お久しぶりで嬉しい」と言ってもらえて、
私も嬉しかったです。
ありがとうございました!

次は、アオッサ市です。
今回は、土曜日です♪

●アオッサ市

4月22日(土)
10:30~14:30
JR福井駅東口アオッサ1階
手作り食品や工芸品など
福井の名品が集合
※今回のみ土曜日の開催です
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# by mama-kuma | 2017-04-16 18:49 | Trackback
試作していたくるみライ麦パン、りんごコンフィチュールのトッピングで
今回は作る予定です。
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あと、自家製渋皮煮がありますので栗とチョコレートのパン、
定番のフライドオニオンチーズエピ。
焼き菓子はクッキー、パウンドケーキ、シフォンケーキなど
ご用意します。

終了時間が今までの15時から16時に変更となっていますので、
どうぞ、ゆっくりとお買いものを楽しみにいらしてくださいね。

●いちごいちえ

4 月16日(日)
10:00~16:00
パワーセンター・ワッセ
福井市久喜津

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# by mama-kuma | 2017-04-14 16:34 | お知らせ | Trackback
お二人でのレッスンでした。
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国産のレモンの皮をすりおろし、果汁を絞って入れます。
ホワイトチョコレートを溶かして混ぜているので、
レモン風味は、かなりやさしくなっています。


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# by mama-kuma | 2017-04-12 17:01 | レッスン | Trackback