ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

レッスン 濃厚チョコカップケーキ

うっかりして、レッスン前の写真を撮り忘れたため、
お菓子の写真だけのアップです。
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お二人とも、上手にできましたね~

このお菓子はチョコレートとココアがたっぷり、
小麦粉が少なくて、アーモンドパウダーも入っていて、
とても贅沢な配合です。
しっとり仕上げてスプーンですくって食べる柔らかさ。
濃厚でアルミカップの2倍以上ありますが、
生地に混ぜたオレンジピールが
香りと味のアクセントになり、
ペロッと食べられます。
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by mama-kuma | 2010-05-12 18:05 | レッスン | Trackback