ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

プラムショートケーキ

いちごがなくなったこの時期ですが、
ショートケーキ用のスポンジケーキのレッスンのリクエストにお応えしました。

レッスン前
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今日になって、プラムソースを間に塗ることを思いつき、
レッスンに組み込みました。
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甘酸っぱくて、色もきれいなソースです。

ウッカリして、生徒さんのケーキの写真を取り忘れ・・・
試食を切り取ったあとの私が作ったケーキです。
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プラムソースのピンク色、たっぷりのホワイトチョコレートのコポー(削ったもの)で
見た目爽やか、夏のショートケーキができました。
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by mama-kuma | 2010-07-03 21:44 | レッスン | Trackback