ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

ふんわりガトーショコラ

ままくまには、ガトーショコラとしっとりガトーショコラがあります。
どちらも、濃厚なタイプです。
今回は、「ふんわり軽い、けれど、しっかりチョコレートの味がする」をめざしました。
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思い通りの食感と味にできました。

そのままでカットしてラッピング。
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粉糖をかけたほうがいいかな~
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by mama-kuma | 2011-04-22 13:11 | お菓子 | Trackback