人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

新ロールケーキ 試作

昨日アップした生クリームでロールケーキ。
新ロールケーキ 試作_f0180946_1814650.jpg

ほんの少しですが、ふんわりして生地が厚くなるような
配合で作ってみました。

スポンジ地とクリームのバランス、いろいろありますね。
クリームたっぷりが今の流行のようですが、
ままくまでは「生地が(も)好き」なので、
このように「の」の字に巻いています。

さて、味はどうかな~?
試食係たちの意見、判定はどう出るでしょうか?
夕食後のお茶の時間が楽しみ(ちょっとコワイ)です。
by mama-kuma | 2011-06-22 18:18 | お菓子 | Trackback