ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

ハニースパイスケーキ レッスン

お二人でのレッスンでした。
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焼き上がり
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名前をつけなかったので、どちらかわからなくなったのですが、
よーく見ると少し違いがあります。
上のはピシッと四角くて、下はちょっと角が丸いですね。
下を作られた生徒さんが、その違いに気づかれたのでした。

シンプルな配合で手順も少ないケーキですが、
発酵バターや特別なラム酒など、材料の良さを改めて確認してもらえたようです。
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by mama-kuma | 2012-11-07 16:33 | レッスン | Trackback