ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

キャラメルアーモンドクッキー レッスン

今年最後のレッスンでした。
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お二人とも、きれいに出来ましたね。

試食のとき、「表面カリカリ!中は意外としっとり」と
驚かれていました。
講師が先に作って、ちょうど荒熱が取れたものをお出ししたからですね。
たぶん、今日中は、表面カリカリ。

明日以降の全体が少ししっとりしたのも、
一体感のある味で、おいしいです。
味の変化をお楽しみくださいね。
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by mama-kuma | 2014-12-03 17:16 | レッスン | Trackback