ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

いちごとヨーグルトのケーキ レッスン用試作

いちごの季節~と言っても、地元のいちごはまだ早いのです。
が、昨年に冷凍したのがあるので、それを焼きこんだケーキを作ってみました。
f0180946_16152637.jpg
表面には、いちごと相性の良いホワイトチョコレートをたらたら~りとかけて。
やわらかい食感のいちごに合うように、生地にはたっぷりのヨーグルトを混ぜました。
さわやかでしっとりしつつ、軽めに出来上がりました。



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by mama-kuma | 2017-05-07 20:12 | お菓子 | Trackback