ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

いちじくのカラメルバターケーキ レッスン

お二人でのレッスンでした。
いちじくがお好きだということで、喜ばれました♪

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この写真ではわかりづらいですが、カットするとこの様になっています。
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ドライいちじくをたっぷりと混ぜたバターケーキ生地に、
ラム酒入りのカラメルソースを表面全体にかけています。

ラム酒のアルコールは抜けていますが、風味は残っていて、
大人向きの焼き菓子です。


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by mama-kuma | 2017-09-07 11:10 | Trackback