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ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

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ご注文の品

ホワイトデーのあと、ちょっとバタバタ・・・で、
お久しぶりになってしまいました。
・・・が、ご注文いただいて作っておりましたので、
アップします。

◎お友達との集まりへの手土産に、
大人用と子ども用のケーキを組み合わせて。
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向って右が大人用ラムフルーツケーキ。ラム酒に漬けたドライフルーツとくるみ入り。
左がウィークエンドケーキ。しっとりしたケーキに杏ジャムとアイシングのやさしい味。

◎退職記念に、クッキーの詰め合わせ。
Thank Youとお名前(ピンクのテープで隠しています)入りシールをお作りしました。
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左上から時計回りに、ホワイトチョコオレンジダックワーズ、チョコレートビスケット、
和三盆ボール、お花クッキー。

ままくまを選んでくださって、光栄です。
ありがとうございました!
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by mama-kuma | 2016-03-31 21:50 | お菓子 | Trackback
今年は、ご注文でいろいろお作りしました。
その中から、いくつかご紹介いたします。

◎クッキー類で袋詰め
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黒糖くるみクッキー、きび砂糖クッキー、ホワイトチョコオレンジダックワーズです。
価格が2種類のご注文でしたので、袋詰めの右と左のように、
ボリュームを変えた組み合わせでお作りしました。
袋詰めには、左が入っています。

◎ケーキとクッキーの詰め合わせ
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上と同じ種類に和三盆クッキー、
ウィークエンド、しっとりガトーショコラを組み合わせました。
お子様がいらっしゃるお宅用にしっとりガトーショコラをパンドジェーヌに替えた詰め合わせ、
フィナンシェ中心の詰め合わせなどもお作りしました。

あと、パウンドケーキのカットの詰め合わせなども。

ままくまを選んでくださって、光栄です。
ありがとうございました!
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by mama-kuma | 2016-03-15 14:40 | お菓子 | Trackback
先週のお渡しでした。
グループの会合に使われるそうです。
お茶菓子用にロールケーキ。
サワークリームとホワイトチョコレートで作ったクリームを巻いて、
コーヒーバタークリームを表面に塗り、ホワイトチョコレートで飾りました。
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参加人数に合わせてカットされるということで、ホールのままで。

そして、先生へのお渡し用詰め合わせ。
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ままくまを選んでくださって、光栄です。
ありがとうございました!
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by mama-kuma | 2016-03-09 22:46 | お菓子 | Trackback
お天気に恵まれ、たくさんのお客様でした!
お久しぶり、初めまして。
お客様、出店者のみなさま、どちらにもたくさん出会える
イベント出店は楽しい!と改めて思える二日間でした。
ありがとうございました!

このような場所を作ってくださる主催者の中村夫妻。
お世話になり、ありがとうございました!
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by mama-kuma | 2016-03-06 20:48 | お知らせ | Trackback
シンプルなクッキーの新作、できました。
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生地の砂糖を100%きび砂糖で作っています。
表面の白いのは、グラニュー糖。
やさしい甘さとカリカリ食感のクッキーです。

他にも、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどケーキ、タルト、
パンなどご用意しています。

みなさまのお越しを心よりお待ちしています。

●ふくいの小さな手作り展
3月5日(土)~6日(日)10:00~16:00
金津創作の森アートコアミュージアム2
ホワイエ
出店者紹介など、詳しくはコチラ→★
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by mama-kuma | 2016-03-04 15:14 | お知らせ | Trackback
お二人でのレッスンでした。
上の飾りの絞り出しに苦労されていましたが、大丈夫♪
おいしそうに焼き上がりました。
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3~4日後でも、飾りのサックリ感は残っていますよ。
楽しんでくださいませ。
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by mama-kuma | 2016-03-02 17:06 | レッスン | Trackback