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ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

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クリスマスケーキ、シュトーレン、プレゼント用の詰め合わせなど、
たくさんのご注文、ありがとうございました!
今年はSHIROKUMA-YAさんのお菓子の森にも参加できて、
たくさんのお客様に出会えたようです。
ありがとうございました!
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これは、ビュッシュドノエルのカットです。
作っている途中は余裕がなくて、
やっと、最後に自宅用で撮りました。
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by mama-kuma | 2016-12-26 13:49 | お菓子 | Trackback

チーズタルトレッスン

お二人でのレッスンでした。
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タルト生地を伸ばす作業に苦心されていましたが、
どちらも、きれいに焼けましたね。

試食された感想が「しっかり、おいしい」でした。
確かに、今回は泡立てないレシピですから、重めの仕上がりです。
でも、少し加えるヨーグルトのおかげで、食べやすい口当たりに
なっています。
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by mama-kuma | 2016-12-07 17:19 | レッスン | Trackback