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ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

食欲の秋に向けて試作。「ヘーゼルチョコロールケーキ」

暑くても食欲が落ちなくて、
ことさら「食欲の秋」というわけでもないのですが・・・。
試作を秋に向けて始めています。

先日作ったビュッシュドノエルを
シンプルなロールケーキに仕上げました。
周囲のヘーゼルナッツクリームを省き、混ぜるヘーゼルナッツペーストを増やして、
ヘーゼルナッツ風味のチョコクリームのロールケーキにしました。
縮めて「ヘーゼルチョコロールケーキ」。
食欲の秋に向けて試作。「ヘーゼルチョコロールケーキ」_f0180946_14513395.jpg

おいしいけれど、ちょっとヘーゼルナッツ風味が薄いかな?
試作は続きます。
by mama-kuma | 2012-08-26 09:32 | お菓子 | Trackback