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ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

ロシアンケーキ試作

先週のことですが、なんとも懐かしい響き「ロシアンケーキ」、作ってみました。
今週末のハデハデバザールに向けて。
ロシアンケーキ試作_f0180946_16194656.jpg

ちょっと赤っぽく写っていますが、トッピングは自家製レモンマーマレード。
これからの季節向きに爽やかに~と思ったのですが、皮の苦みが際立って、
食べづらいです。
焼いているうちに水分が飛ぶからでしょうね・・・残念。
また、他のトッピングを試します。
by mama-kuma | 2016-06-27 16:25 | お菓子 | Trackback