ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

きび砂糖のケーキ レッスン用試作

重みがなくてしっとりした口当たりで、ほんのりレモンが香るケーキです。
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きび砂糖とたっぷりのアーモンドパウダーでコクがありつつ、バターが少なめで軽やか。
表面のアイシングはレモン果汁入りで爽やか。
少な目に加えたラム酒漬けフルーツがアクセントです。


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by mama-kuma | 2018-04-27 16:21 | お菓子 | Trackback