ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

試作 ヨーグルトエクレア

ヨーグルトのお菓子、続きます。

ヨーグルトカスタードクリームを入れてヨーグルトアイシングをのせた
エクレアです。

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ヨーグルトカスタードクリーム、味見をしたときは微妙~と思いましたが、
エクレアに仕上げたらOKでした。
ヨーグルトアイシングで充分においしいのですが、ちょっとやさしすぎるかな?
前回のタルトのホワイトチョコヨーグルトクリームで、次は試してみようと思います。
生地も、もうちょっとかたいほうが良いかも?
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by mama-kuma | 2018-06-08 17:27 | お菓子 | Trackback