ままくま菓子工房のブログ


by mama-kuma

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重みがなくてしっとりした口当たりで、ほんのりレモンが香るケーキです。
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きび砂糖とたっぷりのアーモンドパウダーでコクがありつつ、バターが少なめで軽やか。
表面のアイシングはレモン果汁入りで爽やか。
少な目に加えたラム酒漬けフルーツがアクセントです。


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by mama-kuma | 2018-04-27 16:21 | お菓子 | Trackback
お天気にめぐまれ~午後からは暑くなりましたね~
たくさんのお客様、ありがとうございました!


出店者のみなさまも、
ありがとうございました!

実行委員会のみなさま、お世話になり
ありがとうございました!
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by mama-kuma | 2018-04-22 19:44 | Trackback
お天気良さそうですね~
深いアーケードがあるとはいえ、雨が降らないのは安心です。

今回、ハニースパイスケーキがあります。
ジンジャーとミックススパイス(シナモン、パプリカ、ナツメグ、クローブ)入りの
バターケーキ生地にクランベリーを加えて焼き、キャラウェイシードとラム酒入りアイシングを
かけた大人向けのケーキです。
クランベリーが甘酸っぱくて、キャラウェイシードが爽やかな味わいです。
 
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他にはクッキー類(黒糖くるみ、チョコレートビスケット、サルタナレーズン、
くまの型抜き、ビスコッティ)
パウンドケーキ(オレンジ、ラムフルーツ)
パンなどの予定です。

みなさまのお越しを心よりお待ちしています。

●いちごいちえ
4月22日(日)
10:00~16:00
パワーセンター・ワッセ
福井市久喜津

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by mama-kuma | 2018-04-19 19:18 | Trackback
お一人様でのレッスンでした。
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きれいなマーブル模様にできました。
アーモンドパウダーが入ったしっとりリッチな生地を、
お楽しみくださいね。

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by mama-kuma | 2018-04-11 16:21 | Trackback